♥ Pastel kering ♥
Sumber resep , resep kue com
Recook by lina
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder double acting
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan air es
75 gram abon sapi untuk isi
minyak untuk menggoreng
Cara membuat Pastel Kering:
Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).
Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
Goreng dalam minyak yang sudh dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 300 gram
